花治

花治

　　這樣看來(lái)，做一名花藝師，好像和做一個(gè)廣告人差別不大。不得不說(shuō)，第一眼看到花治，還以為自己看到了一本Kinfolk雜志的封面，這種禁欲風(fēng)也是這幾年的熱潮。

　　因此，時(shí)尚品牌們精于尋找和自己風(fēng)格匹配的花藝師和工作室，花治就曾為3.1Philip Lim2017早春系列的一款印花圖案設(shè)計(jì)過(guò)一個(gè)花藝裝置，COS推出的一本關(guān)于北京的雜志《層疊的城市》中也分享了馬天天的故事。

　　雖然這種創(chuàng)作有時(shí)并非用作商業(yè)目的，但確實(shí)不失為一種增強(qiáng)品牌辨識(shí)度的好方法。只是相比起廣告，植物的路子要高明多了，它更加隨性自然，不漏痕跡地就將品牌主張?zhí)鎿Q成了所有人對(duì)美好生活的無(wú)限渴望。而曾經(jīng)高冷的奢侈品牌也正利用這一點(diǎn)，悄悄地在社交媒體掀起的行業(yè)過(guò)渡期中拉近著和顧客的距離。

　　Carter和定位高端的北京四季酒店合作了兩年多，這一季，他為其設(shè)計(jì)了新作“春天的微笑”，以讓住客“感到他們是受到歡迎的”。不管旅途辛勞的客人是否會(huì)在入門的墻壁上多撇上兩眼，對(duì)于Carter來(lái)說(shuō)，那一抹呈微笑曲線的花束都馬虎不得，11米長(zhǎng)的花束里，他用了進(jìn)口郁金香、陸蓮、白繡球、藍(lán)繡球和橘蘭等最應(yīng)季的花材。

　　種種跡象表明，實(shí)體經(jīng)濟(jì)正在回暖，對(duì)于許多商人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在是挽回顧客的好時(shí)期。體驗(yàn)式門店、快閃店的流行，讓陳列裝飾也跟著多樣化起來(lái)，鮮花受季節(jié)因素影響雖大，但確實(shí)為花卉行業(yè)帶來(lái)了更多機(jī)會(huì)。

　　“零售及品牌對(duì)客流量的需求呈現(xiàn)了回升的趨勢(shì)，客戶有了這樣的要求，自然也會(huì)越來(lái)越重視這方面的工作。”在北京創(chuàng)辦了同名生活方式品牌的花藝師Daniella說(shuō)道。

對(duì)生活方式品牌Daniella來(lái)說(shuō)，擺弄花草很重要

　　Daniella曾攻讀過(guò)女裝設(shè)計(jì)專業(yè)，后來(lái)在倫敦時(shí)裝學(xué)院學(xué)習(xí)時(shí)尚管理，畢業(yè)后又開(kāi)了花藝工作室。現(xiàn)在連卡佛、Dior和卡地亞是她最大的三個(gè)客戶。

　　“品牌，尤其是有悠久歷史和品牌文化的奢侈品牌，其中的設(shè)計(jì)理念都源于藝術(shù)。實(shí)體店的裝飾陳列作用是為了配合品牌當(dāng)季設(shè)計(jì)風(fēng)格，會(huì)優(yōu)化客戶消費(fèi)體驗(yàn)，從而起到促進(jìn)門店客流量的作用。”Daniella說(shuō)。

　　經(jīng)驗(yàn)多起來(lái)后，每個(gè)客戶的偏好也越來(lái)越明顯。Dior常用白玫瑰、連卡佛喜歡白色蝴蝶蘭、卡地亞偏愛(ài)繽紛但高級(jí)的配色.....這里頭的門道也包括了解它們的禁忌。對(duì)于奢侈品，最大的忌諱就是艷俗，不能過(guò)于鮮艷、形狀結(jié)構(gòu)不能詭異、不能不國(guó)際化等等。

　　當(dāng)然，中國(guó)文化和市場(chǎng)的特殊性，也要求花藝師避免一些不合風(fēng)水的搭配。

　　一位曾為不少奢侈品、時(shí)裝零售、地產(chǎn)商指導(dǎo)風(fēng)水的專業(yè)人士稱，正是由于本土文化所致，他的大部分客戶都意識(shí)到花卉植物存在的意義不僅僅是裝飾而已。“簡(jiǎn)單說(shuō)，花卉植物在風(fēng)水里起到的是調(diào)節(jié)作用，比如有些植物只有葉片，不開(kāi)花，那么對(duì)有些客戶或者店里的位置就不利，其實(shí)我和很多我客戶請(qǐng)的花藝師說(shuō)過(guò)，只求好看的做法是大錯(cuò)特錯(cuò)的。”

　　不過(guò)，花藝內(nèi)行依然有一些套路可尋，Daniella就有一個(gè)快速布置空間的方法，即使用呈現(xiàn)效果面積較大的花材，繡球、帝王、龜背竹和天堂鳥(niǎo)葉等是上佳選擇。并且，可以選擇讓這些單一花材重復(fù)出現(xiàn)，以統(tǒng)一色系。這樣的操作簡(jiǎn)單，也可以節(jié)省預(yù)算，藝術(shù)感強(qiáng)，適合多數(shù)場(chǎng)合。

來(lái)自Daniella的花藝作品

來(lái)自Daniella的花藝作品

　　可見(jiàn)，想要做出符合客戶要求也令自己滿意的作品，一個(gè)花藝設(shè)計(jì)師的進(jìn)化既需要“稟賦”也需要“練級(jí)”。何況，花卉不比時(shí)裝，會(huì)過(guò)期會(huì)凋謝、過(guò)時(shí)不夠，高回報(bào)也高損耗，問(wèn)題隨時(shí)可能發(fā)生在貨源、物流和配送等各個(gè)環(huán)節(jié)之中。Daniella就時(shí)而感到焦慮，在和新客戶前三個(gè)月的初期磨合中，任何考慮不周、臨時(shí)變動(dòng)和天氣原因都會(huì)帶來(lái)很大麻煩。

　　所以，終日與植物相伴的花藝師們，并不能像文藝青年一樣動(dòng)不動(dòng)就活成一棵樹(shù)的樣子。這個(gè)職業(yè)的工作過(guò)程挺繁復(fù)瑣粹，需要激情，你得有一雙巧手，還要有足夠的耐心。

　　在美國(guó)，想要成為一位花藝師需要經(jīng)過(guò)認(rèn)證、還要有足年的行業(yè)工作經(jīng)歷和職業(yè)訓(xùn)練。認(rèn)證的測(cè)試過(guò)程也會(huì)對(duì)候選人的興趣和個(gè)性進(jìn)行判斷，比如，你是否熱愛(ài)手工、是否接受自由職業(yè)，以及，是否對(duì)自然有無(wú)盡的探索欲求。

　　正如胡適說(shuō)的，進(jìn)一寸有一寸的歡喜。無(wú)論是來(lái)自美國(guó)的Carter，還是在倫敦生活的Daniella和北京的花治，他們都有著一個(gè)共同特點(diǎn)，就是會(huì)不斷更新植物知識(shí)庫(kù)——你也許知道龍舌蘭，但知道維多利亞女王龍舌蘭是什么品種嗎？你聽(tīng)過(guò)貝母花嗎？大飛燕草呢？花治的微博宛如一冊(cè)教學(xué)圖譜，一個(gè)一個(gè)地補(bǔ)習(xí)著遠(yuǎn)離城市生活的田園牧歌。

　　但Carter覺(jué)得，哪怕花種和花材是進(jìn)口的，也該看看它們的根與莖，試著陪伴它們成長(zhǎng)，才能真正了解花卉市場(chǎng)的真實(shí)價(jià)值。因此，Carter其實(shí)不喜歡那些品牌贈(zèng)花的活動(dòng)，這對(duì)于他來(lái)說(shuō)沒(méi)什么挑戰(zhàn)性。他更喜歡根據(jù)環(huán)境創(chuàng)作，這是一套包含植物、創(chuàng)意、養(yǎng)殖、建筑和裝置的設(shè)計(jì)系統(tǒng)。

　　好在，這個(gè)理念如今被許多品牌意識(shí)到了，訂單不斷從北京、上海和廣州等多地砸來(lái)，現(xiàn)在，他正在開(kāi)展更多的實(shí)踐藝術(shù)項(xiàng)目。

花治主人馬天天以川久保玲作品為靈感做的花束

RyanCarter為Perrier-Jouët做的設(shè)計(jì)

　　然而，和花藝花卉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有幾百年歷史基礎(chǔ)的歐美不同，中國(guó)鮮花市場(chǎng)顯然還不夠成熟。

　　歐美市場(chǎng)的花材質(zhì)量好、設(shè)計(jì)水平高，但最關(guān)鍵的優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)業(yè)鏈條更為完整，中國(guó)雖然在配送上有許多長(zhǎng)項(xiàng)，但還未有健全的花藝師考核體系，花材供貨情況也不太穩(wěn)定，客戶的產(chǎn)業(yè)知識(shí)不足，行業(yè)欠缺規(guī)范性。

　　“在中國(guó)，自古以來(lái)，花藝就是藝術(shù)和文化，大家知道它象征著品味，但作為商品，零售客戶的產(chǎn)業(yè)知識(shí)、消費(fèi)意識(shí)還沒(méi)有很好地建立。”Daniella說(shuō)：“近些年，一些鮮花類品牌的出現(xiàn)起到了一定的消費(fèi)意識(shí)教育和引導(dǎo)作用，為行業(yè)開(kāi)拓了更好的市場(chǎng)，客人見(jiàn)得多就懂得多些，逐漸會(huì)根據(jù)自己的判斷有所選擇。”

　　但鮮花市場(chǎng)并不是那么好做的，馬天天認(rèn)為，花店不是像人們想像的那樣賺錢，因?yàn)橘I花的人和頻次其實(shí)非常少，這也是鮮花品牌多在出售以外開(kāi)發(fā)婚禮、藝術(shù)等多元服務(wù)的原因，“周圍很多人的花店都維持不了多久就倒閉了，所以只能各尋出路。”

　　這是市場(chǎng)成熟度的區(qū)隔，也依托于不同國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度，但也許，造成這種差異的緣由源頭應(yīng)該追溯到文化根源上。在西方，鮮花不僅代表生活品質(zhì)也具有商品價(jià)值，但中國(guó)人對(duì)待花，更在意其意義的雋永，并不在乎形式。

　　落花有落花的凄楚，秋菊尚有佳色，就連亂紅也能飛過(guò)秋千去。江寧的龍?bào)蠢铩⑻K州的鄧尉山、杭州的西溪，好不容易想出了用彎曲樹(shù)干、除去枝條的異態(tài)梅花做做展覽生意，也終究被思想家批為病梅了，文字之間確是有指桑罵槐的高明?？梢?jiàn)，植物是中國(guó)人抒懷的工具，變成商品，大概俗氣了。