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　　 怎么才能從貨源保證花卉的質(zhì)量？

　　“云南鮮切花產(chǎn)量達(dá)35.84億枝，這些花的80%以上都要運(yùn)出去，交易市場(chǎng)的不同，決定著其對(duì)“云花”品質(zhì)管理的不同�！睂�(duì)于經(jīng)常采購(gòu)“云花”的零售商們關(guān)注的問(wèn)題，昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)交易中心有限公司副總經(jīng)理張力稱(chēng)，零售商在供貨品牌的選擇上要實(shí)施多元化的策略，多個(gè)品牌才能保證自己的貨源穩(wěn)定、品質(zhì)穩(wěn)定和品種的齊全。

　　值得關(guān)注的是，2010年“兩節(jié)”將發(fā)生最嚴(yán)重的相撞，農(nóng)歷大年初一即為“情人節(jié)”。很多零售商由此發(fā)出“將成為近幾年來(lái)最難過(guò)的一個(gè) ‘情人節(jié)’的”感慨。另外，節(jié)假日鮮花漲價(jià)也成為花卉業(yè)不爭(zhēng)的事實(shí)，在闡述節(jié)假日花卉業(yè)行情的同時(shí)，張力也為零售商們?nèi)绾味冗^(guò)這個(gè)情人節(jié)指點(diǎn)迷津。

　　40%滇產(chǎn)玫瑰級(jí)別高

　　目前，“云花”主要通過(guò)傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)和花卉拍賣(mài)中心運(yùn)往國(guó)內(nèi)外。

　　據(jù)張力介紹，“兩個(gè)不同的交易市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)管理的理念有根本的區(qū)別，主要表現(xiàn)在，傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有質(zhì)量分級(jí)的要求，花農(nóng)的產(chǎn)品是以‘毛花’的形式進(jìn)行銷(xiāo)售，存在較為嚴(yán)重的摻雜行為；花卉拍賣(mài)中心則有一套嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行品質(zhì)管理，規(guī)范交易行為�！�

　　數(shù)據(jù)顯示，在昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)中心（KIFA）交易的產(chǎn)品中，以玫瑰為例，全年中AA、A、B級(jí)占35%-40%，全年品質(zhì)穩(wěn)定；C級(jí)花比例約在30-35%，其余為D級(jí)和E級(jí)�！癊級(jí)品在夏季的銷(xiāo)售量很小，價(jià)格低，基本上大量進(jìn)行銷(xiāo)毀�！睆埩ΨQ(chēng)，除了級(jí)別上有明顯的劃分外，運(yùn)往全國(guó)各地的鮮花中，50%的玫瑰、100%的滿(mǎn)天星及部分洋桔梗、康乃馨已經(jīng)過(guò)保鮮處理。

　　尤其是滿(mǎn)天星，不僅對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求高，而且其對(duì)保鮮程度要求也高�！霸诒ｕr方面，KIFA經(jīng)過(guò)使用可利鮮保鮮技術(shù)后，目前云南省滿(mǎn)天星的種植面積達(dá)到了2000多畝，在情人節(jié)期間，一天拍賣(mài)掉20萬(wàn)噸。”張力稱(chēng)，優(yōu)越的自然條件所帶來(lái)的較低的生產(chǎn)成本優(yōu)勢(shì)以及整體產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平高等優(yōu)勢(shì)，正成為“云花”生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。

　　零售商備戰(zhàn)明年“情人節(jié)”

　　對(duì)于花卉業(yè)而言，春節(jié)、情人節(jié)是全國(guó)花卉市場(chǎng)最重要的兩個(gè)節(jié)日，兩節(jié)相距時(shí)間的長(zhǎng)短會(huì)直接影響終端市場(chǎng)銷(xiāo)售的好壞以及產(chǎn)地市場(chǎng)行情變化。

　　令來(lái)自廣州的王女士郁悶的是，2010年春節(jié)和情人節(jié)撞在了一起，而且大年初一和情人節(jié)就在同一天，“‘兩節(jié)’變一天，多少年才能遇到一次，偏偏2010年就是�！蓖跖�士的話語(yǔ)里有些無(wú)奈，“‘兩節(jié)’撞在一起，哪怕當(dāng)天銷(xiāo)量再好，也難以趕上兩天分開(kāi)的利潤(rùn)高啊。”

　　無(wú)疑，從花卉零售商的反應(yīng)來(lái)看，2010年情人節(jié)無(wú)疑成了難過(guò)的一天。如何打好2010年情人節(jié)這一仗，諸多零售商已經(jīng)開(kāi)始摩拳擦掌。“不同品種、品質(zhì)、品牌在市場(chǎng)上的價(jià)格表現(xiàn)都有差異，要備戰(zhàn)好一些重要節(jié)日，也要探尋花卉產(chǎn)地市場(chǎng)行情變化的一些規(guī)律。”張力稱(chēng)，“節(jié)前一周至十天，行情開(kāi)始走高，臨近節(jié)前2——3天行情快速回落。冬季由于存貯期較長(zhǎng)，因此節(jié)前行情的啟動(dòng)時(shí)間還可前移并且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，而淡季則相反�！�

　　另外，在張力看來(lái)，在春節(jié)、情人節(jié)期間，南方市場(chǎng)因氣溫相對(duì)較高，其節(jié)日備貨期短，備貨時(shí)間距節(jié)日的間隔也短，這種爆發(fā)式的備貨往往造成價(jià)格的暴漲，而北方市場(chǎng)備貨時(shí)間提前，備貨期長(zhǎng)，在臨近節(jié)日的那段時(shí)間則以補(bǔ)貨為主。