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沈允鋼解說(shuō)植物生命活動(dòng)與人類(lèi)健康 植物墻：不約而同的選擇

    世博主題館外墻采用了5000平方米的垂直綠化、寧波案例館選擇植物作為外墻“涂層”、法國(guó)館內(nèi)采用的垂直綠化未來(lái)可能覆蓋艾菲爾鐵塔……本屆世博會(huì)上，為了展示未來(lái)城市生活，為何“植物墻”成為不同展館設(shè)計(jì)師們不約而同的選擇？昨天（6月11日），在公眾參與館的“相約名人堂―――與院士一起看世博”講壇上，著名植物學(xué)家、中科院院士沈允鋼向公眾破解了其中的奧秘。

　　吸收二氧化碳吐出氧氣、提供食物、緩解熱島效應(yīng)、凈化空氣和水質(zhì)、美化環(huán)境……植物對(duì)人類(lèi)的好處可謂不勝枚舉。人口、建筑高度集中的城市，自然需要更多的植物來(lái)調(diào)節(jié)脆弱的生態(tài)環(huán)境。但寸土寸金的城市，何來(lái)許多土地供給綠化？垂直綠化、屋頂綠化，乃至見(jiàn)縫插針的陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)綠化，都成為綠色生命的重要舞臺(tái)。

　　沈允鋼說(shuō)，光合作用是植物最重要、對(duì)人類(lèi)貢獻(xiàn)最大的一項(xiàng)生命活動(dòng)，而城市中接受太陽(yáng)輻射面積最多的，就是建筑外墻。“外墻涂料都怕陽(yáng)光，尤其是陽(yáng)光中的紫外線，因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致涂料的老化，可植物最喜歡的就是陽(yáng)光。”畢生研究植物光合作用的沈院士認(rèn)為，利用植物遮蔽外墻，是一種絕頂聰明的選擇�！�生長(zhǎng)茂盛的外墻植物，不僅可以改善空氣質(zhì)量，還能為建筑有效隔熱、降溫，甚至調(diào)節(jié)濕度。”

　　窗臺(tái)上一盆鮮花固然美觀，如果換成一盆生菜呢？其實(shí)，生菜的葉瓣展開(kāi)，頗如一朵巨大的“綠牡丹”，在具有觀賞性的同時(shí)，還能食用�！拔覀冏鲞^(guò)實(shí)驗(yàn)，在陽(yáng)臺(tái)上種2-3盆生菜，一周收一次，就能炒一大碗�！鄙蛟输摻ㄗh聽(tīng)眾去最佳城市實(shí)踐區(qū)的倫敦零碳館取取經(jīng)，那里所展示的“都市農(nóng)業(yè)”告訴我們：好好利用一下自己的陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)、廚房、后院，目前科學(xué)家已經(jīng)發(fā)展出了不少無(wú)土栽培、適合家庭種植的果蔬�！斑@些自己種的蔬菜，可以保證不撒農(nóng)藥，更加綠色�！彼�說(shuō)，不少菜蔬可以隨吃隨摘，更新鮮營(yíng)養(yǎng)，十分符合現(xiàn)代人追求健康的需求。